Österreich Johannisbeere


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On 16.10.2020
Last modified:16.10.2020

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Grössere Früchte sind bei den roten Ribiseln so heissen sie in Österreich und bei den Cassis-Sorten vor allem deshalb anzustreben, weil so das Verhältnis Fruchtfleisch vs.

Samen verbessert wird und weil so eine Beere mehr Geschmack, mehr Saft und mehr Erlebnis transportieren kann… Sie profitieren also bei uns vom modernsten Johannisbeerensortiment, das speziell für die Bedürfnisse des Hobbygärtnerns und Selbstversorgers gezüchtet und ausgelesen worden ist.

Dort findet man aber auch Meertrübeli oder Trübeli als Johannisbeernamen. Doch Namen sind auch bei Beeren nur Schall und Rauch.

Wichtig ist, dass die Beeren schmecken. Und das tun die vielen sorgfältig bei Lubera gezüchteten Sorten. Johannisbeeren können als Gelee , in leckeren Beerenkompositionen oder auch als Würze und Dekoration eingesetzt werden.

Natürlich gibt es auch einige Rezepte für Johannisbeer in flüssiger Form. Natürlich sind die Beeren gesund, denn sie enthalten viele Vitamine.

Bei den schwarzen Johannisbeeren kommen Antioxidantien , die freie Radikale eindämmen, hinzu. Letztlich sollten Sie sich beim Durchstöbern des Sortiments und vor dem Johannisbeeren kaufen folgende Fragen stellen:.

In unserem gut gefüllten Johannisbeeren-Dossier haben wir für Sie zu diesem und eine Reihe anderer Themen bereits eine Vielzahl interessanter Ratgeberartikel hinterlegt.

Johannisbeeren stellen, verglichen mit den anderen bekannten Beerenobstsorten, die geringsten Ansprüche , was das Klima oder den Boden anbelangt.

Die besten Ernteerträge werden erreicht, wenn Sie Johannisbeeren kaufen und sie in einen möglichst kalkarmen aber tiefgründigen Boden einsetzen, der reich an organischer Substanz ist und einen durchschnittlichen pH-Wert zwischen 6 und 7 aufweist.

Da das Holz der Sträucher ausserordentlich frostfest ist, gelingt der Anbau auch bis in Höhenlagen oberhalb von 1.

Empfindlich sind die Pflanzen allerdings, wenn es während der Blütezeit im Frühjahr ab März zu anhaltenden Spätfrösten kommt. Grundsätzlich gilt, je sonniger sie stehen, desto reicher werden sie zur Erntezeit tragen und umso höher ist der Gehalt der dann auch besonders aromatischen Beeren an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen wie Fruchtsäure, Vitamin C und Pektin.

In gefährdeten Lagen sollten Sie besser aus unseren spät blühenden Sorten wählen und falls das Platzangebot im Hausgarten etwas beschränkt ist, werden sich die Sträucher auch an einem halbschattigen Standort - beispielsweise als Randhecke oder unter einem bereits etwas älteren Obstbaum - ausgezeichnet entwickeln.

Denken Sie bitte beim Johannisbeeren Kaufen unbedingt daran, dass die Sträucher bereits nach einigen Jahren beachtliche Grössen erreichen werden. Einige Beispiele ausgewählter Sorten haben wir in einer Übersicht zusammengefasst.

Da es sich bei unseren Johannisbeeren um kräftige Containerpflanzen mit sehr robusten Topfballen handelt, gibt es zumindest theoretisch keinerlei Einschränkungen , was die Pflanzzeit anbelangt.

Ausgenommen sind selbstverständlich die Wintermonate mit strengem Bodenfrost , die einen Bodenaushub zum Einsetzen der Sträucher ohnehin unmöglich machen.

Der o ptimale Termin aus botanischer Sicht liegt während der Herbstmonate , da den Sträuchern jetzt noch bis zum einsetzenden Winter ausreichend Zeit bleibt, um genügend neue Saugwurzeln sowie stabile Seiten- und Bodentriebe auszubilden, die später eine wesentliche Grundlage für maximale Ernteerträge sein werden.

Andererseits zeigt unsere Erfahrung, dass Kleingärtner ihre arbeitsfreie Zeit im Winter sehr intensiv für die Planung neuer Gartenprojekte nutzen, um sie mit Beginn der ersten Sonnenstrahlen im März gleich tatkräftig umzusetzen.

Und da Sie von Februar bis in den Dezember hinein im Lubera-Shop Johannisbeeren kaufen können, ist eine Frühjahrspflanzung natürlich ebenfalls kein Problem.

Egal zu welcher Jahreszeit gepflanzt werden soll, der erforderliche Arbeitsaufwand ist bei den jungfräulichen Sträuchern recht überschaubar, wenn folgendermassen vorgegangen wird:.

Video: Wie pflanze ich einen Johannisbeerbusch? Frage Pflicht. Deine Nachricht. Ich nehme zur Kenntnis, dass die abgesendeten Daten zum Zweck der Bearbeitung meines Anliegens verarbeitet werden dürfen.

Gekocht bleibt jedoch in den roten Johannisbeeren durch ihren hohen Gehalt an Fruchtsäuren ein höherer Anteil an Nährstoffen gut erhalten.

Bei den schwarzen Johannisbeeren sind einige Sorten mehr oder weniger selbstfruchtbar, andere sogar selbstunfruchtbar bzw. Selbstunfruchtbare Sorten benötigen unbedingt eine andere Sorte in ihrer Umgebung, damit sie Früchte ausbilden können.

Die beste Pflanzzeit für Johannisbeeren ist der Herbst , aber auch das Frühjahr ist möglich. In diesen Zeiträumen wachsen die Pflanzen am schnellsten an.

Theoretisch ist ein Anpflanzen auch von Februar bis Dezember möglich. Sträucher die bereits im Topf kultiviert wurden, wachsen deutlich schneller an, weil ihr Wurzelgeflecht bereits gut mit Nährstoffen angereichert ist.

Möchten Sie eine getopfte Johannisbeere in den Garten pflanzen, sollten Sie dabei wie folgt vorgehen:.

Dies ist vor allem im ersten Monat wichtig, denn solange braucht die Pflanze, bis sie eingewurzelt ist. Johannisbeeren werden tief gepflanzt, das Loch sollte also ca.

Die Oberfläche sollte ca. Die Bestäubung erfolgt durch Insekten Entomophilie. Lang- und kurzrüsselige Bienen und Kolibris sind die häufigsten Bestäuber; die Blüten einiger Arten werden von Schmetterlingen besucht.

Auf den saftigen Beeren ist der Kelch noch erhalten, und sie enthalten selten nur drei bis zehn, meist zehn bis hundert Samen.

Die braunen bis schwarzen Samen enthalten Öl, aber keine Stärke. Die Testa und das viele Endosperm sind gelatinös. Der gerade Embryo ist zylindrisch und winzig.

Hier weiterlesen Wann beginnt die Erntezeit von Johannisbeeren? Johannisbeeren im Garten pflanzen — So gelingt der Anbau.

Feine Speisen mit passierten Johannisbeeren. Allgemein gilt die Sorte als sehr gesund und widerstandsfähig. Die Sorte gehört zu den Klassikern.

Dabei bildet er jede Menge lange Trauben mit zahlreichen saftigen Früchten, die ein leicht säuerliches Aroma haben.

Die Beeren sind ab Anfang Juni schon reif. Allerdings neigt die frühe Sorte dabei etwas zum Verrieseln und muss daher vor Spätfrösten geschützt werden.

Erntezeit: Anfang Juli.

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3 Kommentare

  1. Kazira

    Auffallend! Erstaunlich!

  2. Arashitaur

    Bemerkenswert, diese wertvolle Mitteilung

  3. Gujinn

    Nach meiner Meinung irren Sie sich. Es ich kann beweisen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden umgehen.

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